Türkiye’nin tercihi Medine hurması

Ramazanın geliÅŸiyle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın satıldığı yerlerde hareketlilik arttı. VatandaÅŸlar, lezzeti ve besleyiciliÄŸiyle öne çıkan Medine üretimi Mejdul hurmasını tercih ediyor.

Hurma ticareti yapan Ahmet Özkan , hem iftar hem de sahur vakitlerinde besleyici deÄŸeri ve lif oranı yüksek olan Medine üretimi Mejdul cinsi hurmanın tüketilmesini tavsiye etti. Mejdul cinsi hurmanın, tok tuttuÄŸunu ve lifli bir gıda olduÄŸu için susatmadığını ifade eden Özkan, ÅŸunları kaydetti:

"Tüketiciler, Mejdul hurması alırken hangi ülkenin ürünü olduÄŸuna dikkat etmeli. Çünkü piyasada Kudüs Mejdulü diye bilinen Ä°srail hurması var. Bu hurma cinsi, biraz daha iri olması nedeniyle insanları cezbetse de çok önemli bir nokta var. Hurma yılda bir kez mahsul verir ancak Ä°srail hurması her ay ürün veriyor. Bu ancak yapay yollarla mümkün olabilir. Bunun saÄŸlıklı olmadığını düÅŸünüyoruz ve insanları uyarıyoruz. Tüketicilere, temin edebiliyorlarsa Medine, Ürdün veya Güney Afrika Mejdulünü öneriyoruz, Kudüs hurması diye bilinen Ä°srail hurmasını tavsiye etmiyoruz."

20 çeÅŸit hurmalı ürün

Özkan, sektördeki ürün çeÅŸitliliÄŸinin son yıllarda arttığına dikkati çekerek; piyasada hurmanın suyu, ÅŸerbeti, Türk kahvesi, ezmesi, batırması, atomları, cezeryesi, pekmezi, reçeli, dondurması, ÅŸekerlemesi, çikolatalısı, bademlisi, pastası, kurabiyesi gibi yaklaşık 20 çeÅŸit ürün bulunduÄŸunu kaydetti.

Hafif olması sebebiyle kilogram fiyatı 30 lira olan hurma dondurmasının yaz aylarının vazgeçilmezi olduÄŸunu dile getiren Özkan, dondurmanın yanı sıra, kilogram fiyatı 30 liradan hurma ezmesi, 25 liradan hurma cezeryesi ve 100 gramı 4 liraya satılan hurmadan imal edilen Türk kahvesinin de raÄŸbet gördüÄŸünü söyledi.

​ Ramazanın geliÅŸiyle hurma satışlarının arttığına dikkati çeken Özkan, Türkiye'de ortalama olarak en ucuz hurmanın 10 lirayla Ä°ran hurması, en pahalı hurmanın da kilogram fiyatı 120 lirayla Acve hurması olduÄŸunu belirtti.

Medine hurması 30 lira

Özkan, en çok tercih edilenin ise fiyatı 30-45 lira arasında deÄŸiÅŸen Medine'nin en etli ve en yumuÅŸak hurması Mejdul olduÄŸunu ifade etti. Åžeker oranı düÅŸük Faris hurmasının 25-30 lira arasında deÄŸiÅŸtiÄŸini belirten Özkan, hurma çeÅŸitleri arasında maddi ve manevi açıdan en deÄŸerlisinin Acve hurması olduÄŸunun altını çizdi. Özkan, "Seneye hurma pahalı olacak. Çünkü bu yıl hurma aşırı sıcaktan yandı. Bir aÄŸaç 40-50 kilogram ürün veriyorsa, ÅŸu anda mahsul miktarı 25-30 kilograma kadar düÅŸtü. Bu sene fiyatlar deÄŸiÅŸmedi ancak önümüzdeki yıl fiyatlar kesinlikle artacak" ÅŸeklinde konuÅŸtu.